Rendelés leadása: +36 72 511 745   +36 72 510 845   Email: vevoszolgalat@hmd.hu

Mézes zöldteában érlelt lassan sült sertés lapocka

 

erlelt sult sertes lapocka

 

HOZZÁVALÓK

10 FŐRE:

2 kg sertés lapocka
1 ek. szálas zöldtea fű
6 dkg méz
só, bors
1,2 kg Kukta brokkoli mix
3 db kaliforniai paprika
1 kg Aviko előfőzött
burgonya
5 db President
grill camembert
40 dkg koktélparadicsom
2 db padlizsán
2 dl tejszín
10 dkg vaj
friss fűszernövények: oregano,
kakukkfű, bazsalikomlevél
10 szelet bacon
olaj, gyömbér

 

ELKÉSZÍTÉS

A sertés lapockát 20 dkg-os darabokra vágjuk, kötöző zsineggel formázzuk, majd mézzel bekenjük és forrázott zöld teával meglocsoljuk. Egy éjszakán keresztül pihentetjük. Sütőben 120 °C-on 4 órán keresztül lassan sütjük, majd az előfőzött újburgonyákat melléhelyezve 200 °C‑on hirtelen aranybarnára pirítjuk. A visszamaradó pecsenyeléhez friss fűszernövényeket teszünk, kevés tejszínnel felengedjük és összeforraljuk.

A KÖRET ELKÉSZÍTÉSE

A brokkolis zöldségkeveréket és a koktélparadicsomokat kevés vajon átpároljuk, sóval-gyömbérrel ízesítjük. A camembert-et rostlapon grillezzük. A padlizsánt egészben 180 °C-on 35 percig sütjük, félbevágjuk, sózzuk-borsozzuk, melléhalmozzuk a zöldségeket, a készre sült lapockát, burgonyát, a grillsajtot, majd tökmaggal, friss fűszernövényekkel díszítjük.

 

Hátterünk

Egységben az erő!
A megfelelő, biztonságos hátteret nagyrészt a Mirbest csoport biztosítja.

Kínálatunkban országszerte megtalálhatók a mirelit áruk, friss halak, friss húsok, prémium marha termékek, tejtermékek, töltelékáruk, szárazáru és non-food termékek egyaránt.

Próbálja ki saját márkás termékeinket!

Tudjon meg többet a Mirbest csoportról:

www.mirbest.hu

Általános elérhetőségek

Halker Mirelit Depo Kft.

H-7630 Pécs Edison u. 112.

Tel.: 06/72-511-745, 06/72-510-845
Fax.: 06/72-213-466

E-mail: vevoszolgalat@hmd.hu

Partnereink

Halker Kft. - www.halker.hu

Sió-Friss Kft. - www.siofriss.hu

Mirbest Kft. - www.mirbest.hu