Rendelés leadása: +36 72 511 745   +36 72 510 845   Email: vevoszolgalat@hmd.hu

Hátszín steak vajjal, gyökér zöldségekkel, sült gombával, burgonyapürével

hatszin steak vajjal

 

Hozzávalók:

4 főre

1 kg extra marha hátszín
1 kg kifliburgonya
100 g vaj
40 g Debic Culinare Original
főzőtejszín
só, fekete bors
4 db hónapos retek
2 db cukkini
2 db új petrezselyemgyökér
8 db parázsburgonya
1 csokor petrezselyem
160 g Bonduelle francia répa
10 g fokhagyma
120 g csiperke gomba
Dijoni mustár
Olíva olaj

A hátszínt sütés előtt szobahőmérsékleten hagyjuk állni 5-6 percig (fontos az íz és az állag miatt). A burgonyát megmossuk, meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Enyhén sós, tejszínes vízben puhára főzzük, majd leszűrjük, és melegen szitán áttörjük, a vaj felét hozzáadjuk. A zöldségeket megmossuk, felszeleteljük, sóval, borssal bedörzsöljük, sütőben 180°C-on 10 perc alatt roppanósra sütjük. A hátszínt fűszerezzük, ha van kakukkfű vagy rozmaring a konyhában, akkor azok leveleit rámorzsoljuk, forró serpenyőben mindkét oldalát 4-4 percig sütjük (természetesen a sütési idő a fokozatoktól függően változhat). Ha a hátszín megsült, akkor dijoni mustárral megkenjük mindkét oldalát.

 

Hátterünk

Egységben az erő!
A megfelelő, biztonságos hátteret nagyrészt a Mirbest csoport biztosítja.

Kínálatunkban országszerte megtalálhatók a mirelit áruk, friss halak, friss húsok, prémium marha termékek, tejtermékek, töltelékáruk, szárazáru és non-food termékek egyaránt.

Próbálja ki saját márkás termékeinket!

Tudjon meg többet a Mirbest csoportról:

www.mirbest.hu

Általános elérhetőségek

Halker Mirelit Depo Kft.

H-7630 Pécs Edison u. 112.

Tel.: 06/72-511-745, 06/72-510-845
Fax.: 06/72-213-466

E-mail: vevoszolgalat@hmd.hu

Partnereink

Halker Kft. - www.halker.hu

Sió-Friss Kft. - www.siofriss.hu

Mirbest Kft. - www.mirbest.hu